プロフィール

gm.imeka

Author:gm.imeka
生息地 宮城県
性別 おばちゃん
家族アリ 夫1人、子供3人
全員O型 お気楽家族

日本の代表的スクラップブッキング雑誌
Love My Memories((ラブメモ)
第1期デザインチームメンバー


最近の記事


最近のコメント


最近のトラックバック


月別アーカイブ


カテゴリー


FC2カウンター


カレンダー

06 | 2017/07 | 08
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 - - - - -

FC2カウンター

現在の閲覧者数:

ブロとも申請フォーム


フリーエリア


ブログ内検索

FC2カウンター

いくらとボージョレ!

宮城の沿岸部でこの時期有名な’はらこ飯’
この時期に遡上する鮭をふんだんに使った郷土料理の一つです。

いろいろな作り方があるのですが。
我が家の定番は、鮭を煮てその煮汁で、ご飯を炊いたもの。
いつもは、上にのせる’いくら'はしょうゆ漬けを買ってきてのせるのですが。
夫君が、生のはらこ【いくら】を買ってきたので、二人でしょうゆ漬けを作ってみました。

それがそれが大成功!!
結構手がかかるのですが仕上がりに大満足です。

たっぷりのいくらがキラキラ出来ました。

地元の漁師さんに譲っていただいたので、大きな鮭がオス、メス【はらこつき】2匹で、
なんと1000円!!
いくらはA4くらいの大きな容器に、たっぷり完成。
おいしいですよ~!!

いくら職人になろうかしら【笑】
レシピこっそりおしえますよ~!!

blog5_20101122085452.jpg

はらこ飯の上に、ど~んとのりました。
白いご飯【我が家の新米】の上にも絶品です。

そしてまたおしゃれじゃないけど、これをつまみに、ボージョレヌーボーを。
すっかり空っぽになったものをアップ。
blog6_20101122085451.jpg


娘一家と、長男一家と大勢で、おなべや、はらこ飯、鮭の竜田揚げなど手料理でかんぱい。
何も特別な日ではないけれど、みんなが元気で、ニコニコ笑顔の晩餐でした。

久々にゆっくりお休みの日を過ごして、こころほっこりのimekaでした。

スポンサーサイト

コメント

コメントの投稿



管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

http://imeka515.blog70.fc2.com/tb.php/611-dcb6e188

 | HOME |  ▲ page top